Aceite vegetal 500g Asil

روغن نباتی ۵۰۰ گرمی اصیل

8,99 IVA incluido

Disponibilidad: Hay existencias

Aceite vegetal 500g Asil

Información del producto:

Un aceite vegetal es un triglicérido -un tipo de glicerol que pertenece a la familia de los lípidos- que se extrae de una planta. El concepto puede estar relacionado sólo a los aceites líquidos que se encuentran a temperatura ambiente o también puede extenderse a otros estados de la materia. En este último caso los aceites vegetales sólidos también son conocidos como grasas vegetales.

Los aceites vegetales llevan usándose desde hace muchísimo tiempo por la humanidad. Su principal uso suele ser culinario y en este caso se conocen como aceites de cocina. Gracias a ellos podemos darle sabor, textura y cuerpo a muchos platos y comidas diarias.

Asimismo, cuando se calientan podemos cocinar otros alimentos. No obstante para ello deben cumplir el requisito de tener un alto punto de inflamación como el aceite de soja, de girasol o de oliva.

Beneficios:

La clasificación de los aceites extraídos de las plantas puede ser muy variada. Pueden diferenciarse según su uso -comestibles, cosméticos, industriales, etc.-, según su estado -sólido o líquido- o la cantidad de ácidos grasos que contienen -oleicos, inoléicos o linolénicos.

A continuación, presentaremos algunos de los más conocidos y comunes y explicaremos cada uno según cada clasificación.

1. Aceite de canola, colza o nabina

El aceite de canola,  también llamado colza o nabina es una aceite de origen vegetal obtenido de la planta Brassica napus, también llamada colza, raps y canola. Es de tipo linolénico y normalmente es utilizado para la alimentación como aceite de cocina.

Fue conocido como un aceite tóxico en los años 80 al producir una especie de patología conocida como el Síndrome del aceite tóxico. No obstante esta intoxicación se produjo porque el aceite de colza estaba adulterado con otro aceite tóxico llamado anilina.

2. Aceite de girasol

Este aceite de cocina de tipo inoléico y con unas  características vitamínicas y cualidades igual de saludables que el de oliva. El de girasol es un aceite vegetal que se extrae de las semillas de la flor del girasol y es una fuente de grasas cardiosaludables para nuestro organismo.

3. Aceite de uva

Este líquido vegetal se obtiene de las semillas de la uva. Contiene propiedades nutricionales en su composición que incluyen la presencia de vitamina E, ácido linoléico, omega 3 y omega 6. No contiene colesterol y es un alimento ideal para prevenir enfermedades como la diabetes, la obesidad o la hipertensión arterial.

4. Aceite de cártamo

Es un tipo de aceite parecido al de girasol y proviene de la planta del cártamo. En relación a sus propiedades, contiene grasas no saturadas y es utilizado también como suplemento alimenticio. Es rico en graso oleico y entre sus beneficios principales ayuda a combatir el colesterol malo, la arteriosclerosis, la artritis y algunas enfermedades cardiovasculares.

5. Aceite de oliva

El aceite vegetal por excelencia de la dieta mediterránea. Se extrae de la aceituna y el zumo que se obtiene de ella es un tipo de grasa vegetal con muchos beneficios sobre todo a nivel gastronómico. Este aceite de tipo oleico también se utiliza en cosmética.

Condiciones de conservación:

Conservar en un lugar fresco, seco y protegido de la luz.

Marca

Asil