El dátil Deglet Nour  significa «dedo de luz». Hace referencia a una de las 300 variedades de dátiles existentes. Se dice de él que es el «rey de los dátiles» o «un sol en miniatura» por su color dorado, translucido y brillante.

Su sabor es dulce y ligeramente meloso.

Origen: Túnez/España