Dulces persas Zoolbia Bamieh 500g Dayan

Información del producto:

Zoolbia es un dulce con una textura similar a los churros, pero más dulce ya que van recubiertos de azúcar caramelizado. Bamieh es similar a una dónut. ​ Es hecha de yogur y una masa a base de almidón, que se fríe antes de ser sumergida en jarabe. Estos dulces son típicos y tradicionales​ en Irán y Turquía. Este elimento dulce normalmente se disfruta después de la conclusión del ayuno del Ramadán o en fechas próximas al año nuevo. Es un producto perfecto para compartirlo con amigos o familiares.

Usos:

Perfecto para merendar, desayunar o tomar de postre.

Ingredientes y alérgenos:

Harina, levadura, azúcar, endulzantes, huevos, azafrán y derivados.

Preparación:

Ingredientes:

Para el jarabe de Zoolbia y Bamieh: azúcar, agua de rosas, jugo de limón y azafrán elaborado.

Para la masa: yogur, almidón, polvo o aceite de cardamomo, mantequilla, agua de rosas, aceite, harina blanca, y bicarbonato de sodio.

Receta:

Para preparar el jarabe de Zoolbia y Bamieh, primero hay que verter el agua en una olla pequeña y ponerlo al fuego, después hay que agregar el azúcar al agua y revolverlo regularmente hasta que el azúcar se disuelva completamente en el agua, y al final se echa el azafrán y el jugo de limón. Y agregamos el agua de rosas. En este momento, siempre revolviendo, se espera hasta que los ingredientes se mezclan bien y toman un espesor adecuado. Después de que el almíbar espese, se lo retiran del fuego y lo dejan a un lado para que se enfríe, y si es necesario se colocan en la nevera para enfriarlo mejor.

Después se hace la masa y se enfríe en el aceite y se rebaña en el jarabe anteriormente enseñado.

Condiciones de conservación:

Conservar en un lugar fresco, seco y protegido de la luz.

Información adicional:

Fabricado por: DayanFar Foods SL

Calle Electrodo 66, N53,

Rivas-vaciamadrid, 28522,

Madrid, España