Ash reshteh 460g Sarashpaz

آش رشته ۴۶۰ گرمی سرآشپز

3,99 IVA incluido

Disponibilidad: Solo quedan 3 disponibles

SKU: 0311778161269 Categorías: , Etiquetas: , , , ,

Ash reshteh 450g Sarashpaz

Información del producto:

El Ash Reshte es una sopa tradicional iraní compuesta de reshte y kashk (yogurt iraní).

Ingredientes y alérgenos:

Sus ingredientes de Ash Reshteh son:

  • ¼ taza de garbanzos secos
  • ¼ taza de frijoles blancos secos, como la marina o el cannellini
  •  Sal marina fina y pimienta negra recién molida
  • 2 libras de espinacas
  • 1 libra de cilantro (alrededor de 3 racimos grandes)
  • 1 libra de perejil italiano (alrededor de 3 racimos grandes)
  • 2 eneldos grandes racimos
  • 1 cebollino grande
  •  Cerca de 20 hojas grandes de menta fresca
  • 6 6 cucharadas más 1/3 taza de aceite de oliva extra virgen
  • 2 cebollas amarillas grandes, 1 finamente picadas y 1 en rodajas finas
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 taza de lentejas secas verdes o marrones
  • ½ cucharadita de cúrcuma molida
  • 2 cuartos de galón de caldo de pollo o res (preferiblemente casero) o agua
  • 1 ½ tazas de kashk líquido (yogur persa secado al sol o suero), más 1/2 taza, para servir
  • 8 onzas de reshteh (fideos de sopa persa)
  • 1 cucharada de menta seca
Usos:

El Ash Reshte se emplea como una deliciosa comida o cena típica persa.

Beneficios:

Unos de las verduras de Ash Reshteh es Eneldo. Esta verdura facilita la digestión.

El eneldo es bueno para combatir flatulencias (es carminativo), antiespasmódico, y antidispéptico, en resumen, vuelve las digestiones livianas y evita molestias estomacales.

También refuerza el sistema inmunológico y alivia los dolores menstruales.

Eneldo también calma las hemorroides.

Otra verdura constituyente de Ash Reshteh es prejil; esta planta, también como eneldo, ayuda en la digestión. El perejil se utiliza como remedio para las digestiones lentas.

Es antiinflamatorio y es rico en minerales y en potasio. Prejil es un gran antioxidante y alivia las picaduras.

Así mismo protege los huesos.

En Ash Reshteh, además de muchas otras verduras, podemos encontrar espinacas.

Este ingrediente es rica en fibra, vitamina A, B1, B2, C, K, calcio, fósforo, hierro, ácido fólico, magnesio, zinc y betacarotenos, estos últimos poseen potente actividad antioxidante.

Condiciones de conservación:

Conservar en un lugar fresco, seco y protegido de la luz.

Información adicional:

Fabricado por: Sarashpaz

Marca

Sarashpaz

Peso 460 g